2019年10月19日,支教的第46天

（任教于疏勒县第二小学）

要想了解一个地方的风土人情，到集市上去逛逛准没错！巴扎是新疆特有的传统贸易，也是新疆经济文化的缩影。据说各地巴扎举办的时间也不相同，离我们最近的一个巴扎是在周日举办，骑车大概20分钟就可以到达。

巴扎是有严格的出入口的，将自行车停在指定位置，大约两分钟可以走到入口处，入口处是一个牲口巴扎，朴实的民族大叔们牵着羊在相互交易，大约再走两分钟就可以到达真正的巴扎了。站在进口处俯瞰巴扎，仿佛梦回70、80年代。有走街串巷卖糖葫芦的、有卖气球的、还有老奶奶在卖手工制作的娃娃鞋，衣服市场、小吃市场、菜市场、日用品市场之间看似分离，实则相互联系，十分热闹。

巴扎上行人熙熙攘攘，好一派热闹景象。妇女们大都穿着彩色长裙，戴着鲜艳的头巾，佩戴着项链、戒指、手镯、耳环等首饰，显得雍容华贵、仪态万方。中年男性一般会穿长布衬衫，戴一顶小花帽，尽显民族特色。

巴扎上美食数不胜数，令人垂涎欲滴。脆香而皮薄的烤包子、吃法别致的抓饭、色香味俱全的烤鱼、新疆特色酸奶刨冰等等美食，简直叫人看到了就迈不开腿。烤包子是牛肉馅的，但里面还加了羊油，非常的好吃。当地的烤鱼与我们常见的烤鱼有所不同，据说当地烤鱼是竖在馕坑边的烤草鱼，肉质鲜嫩，口感也更加的酥脆爽口。酸奶有刨冰酸奶和传统酸奶两种，传统酸奶一般由妇人在街头叫卖，满满的一碗，听说还是很酸的，所以没有轻易尝试。刨冰酸奶是将刨碎的冰放到传统酸奶里，再加上蜂蜜，口感偏酸并且带着很大的发酵味道，真的可以称得上是原汁原味了！最值得一提的还是馕坑烤红柳肉串，外面包裹着奶粉和蛋液调成的面糊糊，穿好的肉串往里一滚，再立到馕坑里慢火烤制，虽等待的时间有点长，但是很值得。外面的面糊是咸口的，羊肉没有经过腌制调味，吃起来十分鲜香。

巴扎上瓜果飘香，入口清爽甘甜。水果市场上满街瓜果飘香，库尔勒的香梨、若羌的脆枣、阿克苏的苹果、喀什的西梅、八钢的桃子、吐鲁番的葡萄，新疆的水果糖分高，入口甘甜。最大的特色大概就是哈密瓜可以切开卖，两块钱一牙，买完就吃，吃完就走，这在内地是看不到的场景。石榴成熟的季节，农户们会带着榨汁机器来巴扎，一边卖石榴，一边卖石榴汁，两元一杯，味道酸甜可口。

一个多小时后，我们的手里提着各种东西，有新鲜的蔬菜、水果，有地道的当地美食还有各类坚果，而我们的肚子也在不知不觉间被填饱了。来巴扎不仅仅是购物，更是与新疆文化的亲密交流。

图文：文学院 吝晓雯/校对：张力文、季君珂/审核、编辑：焦成冉